就不可能这么快找到卖黄酒的地方。
按图索骥的他很快找到了卖黄酒的店家,这里大概有四五家都是,很多都是经营红、白、黄多种酒的,他这回没再犹豫,直接找了一个网上好评最多的店家——“女儿红”!
这一家和别的还真不太一样,他们家只营黄酒,而且基本上全是都是花雕,其中一大半都是花雕中的极品——女儿红。
虽然时间很紧,但他也没有着急入店,而是在店门前立的一块金字大牌子前驻足良久。
他看的不是这块金字大牌上书写的那三个大字“女儿红”,而是下面一排密密麻麻的小字,那是关于“女儿红”的历史渊源。
文字写得很详实,他看得津津有味。
“女儿红”是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带,又称“花雕”,但它既是“花雕”又与一般的“花雕”不同。一般来说,绍兴家里谁生了女儿,在孩子满月时,选上好的“花雕酒”数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!
这种酿制方法,至今已有一千多年的历史,中国晋代上虞人稽含《南方草木状》就有记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。
看到这