麦和大麦为主，也就是面食，然后以稻米为辅的饮食结构，当然还有直接吃草的，但并没有土豆和玉米。
这些植物是在精灵族的领地内发现的，被以雅克为首的植物学家所发现，然后带回到南部联省，在种植的过程中发现这些玉米的果实以及土豆的根茎生长速度非常的快，且对土地的要求非常的宽松，即便是干旱的土地也能够结出果实来，同时相比起麦子和稻米，产量大的惊人，一亩地产六七百斤都是非常正常的事情，而小麦则只有两百斤左右而已，至于稻米则更少，大概只有一百多斤左右。
放到现代或许不可思议，在转基因或者是超级稻米技术之下，一亩地八百多斤的稻米都是小意思，但在古代，尤其是贫乏，干旱的土地上，同时农业技术不高的时代，这已经是十分高的产量了，而土豆和玉米却是他们的六七倍，同时还不需要非常精细的耕作，便能够种植，且生长速度快，一两个月就可以成熟收获，正是如今最适合的食物。
同时人族如今手上的空地多得很，正好就适合种这些不需要花费太多心思就可以种植的食物，只要把种子播种下去，然后就等待收获便是了，因此乔治立刻将其中一部分奴隶们分派到多明尼加各地的农场去，让他们种植这些经过人族培养的土豆