相比起一辈子都不曾走入餐馆的人要好，更何况这些都市的人口如此的多，即便每一个市民每一年只走进餐馆一次，那也将是巨大的收入，为了招揽更多的食客，餐馆的营业者们就必须提高自己餐厅的品味，在文化上跟进，不能够随便进行设计，同时在餐品上也开始细分，贵族们吃什么，富豪们吃什么，餐厅开始出现阶级化和细分，同时大量人口所带来的竞争，也让餐厅必须保持自己的餐品可以让客人们满意，不然他们就会去其他的餐馆吃饭。
在这种情况下，易魁洛的食物自然是越来越好吃，同时从各国远道而来的商人们，也会带来各个地方的香料，以及他们的食物，许多厨师也会来到易魁洛，展现当地的美食，各个地方美味融合在一起，因此而创造出的美食，自然也有许多，在这种情况下，易魁洛的食物就更加多样，因此易魁洛的美食也就非常的厉害，鸡尾酒也是如此。
相比起食物来说，酒类更加容易保存和运送，只要保存得当，不会出现腐烂，变质之类的问题，这也是鸡尾酒可以名扬世界的原因，但阿尔瓦从这其中赚取的钱真的不多，如今能够赚取的也就只剩下那几家以他的名义开在各个城市的鸡尾酒吧了，这些钱虽然让他可以享受富裕的生活，但资助自己的科研，这显然是不可能