在厨房中活动。
见尤琳和肖恩来到，四人停下手中的活，走了过来。
尤琳介绍：“这是乔纳森叔叔，他们是乔纳森叔叔的学生，和你一样。”
肖恩礼貌的行礼，乔纳森厨师是名中年人，身材魁梧，但不胖，脸上挂着爽朗的笑容，让人心生亲切。
而他的三个学生，两男一女，都穿着厨师服，脸上带笑，上前和肖恩打招呼。
他们中年纪最大的男生走出，向肖恩介绍：“我叫里斯，他是卫斯理，这位美丽的女士是维拉小姐。”
他还没说完，乔纳森豪爽的说道：“好了，不要做这些没用的礼仪。肖恩，你跟我过来，让我从最基本的地方教你。”说完他走到案板前，从刀架抽出把厨刀。
这把刀不大，但看到这把刀时，乔纳森的三名学生脸色都微微一变，看向肖恩的眼神有些微妙。
他们心中有点嫉妒，这把刀是主厨刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，是综合用途的刀。
他们初学时，都是从切肉刀练起，虽然后来也练习了主厨刀，但也体现出乔纳森对肖恩的看好。
乔纳森拿出一块肉，向肖恩介绍到：“刀功是厨艺的基本，分为**、平刀、斜刀，我建议你先从**学起，看清楚