失，会失去牛排最大的优点。”
无论场下如何讨论，都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩，外部声音传入会被削弱极多，而内部的声音则会被放大。
在人们的满头雾水的等待下，霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出，看到在外厨烹饪的马丁时，这位大厨明显一愣。
哗众取宠……霍布森暗道，没有理马丁，走向评委席。
大赛的评委共有六人，其中五人是美食界的泰斗，而最后一人，则是瓦尔纳王国的公主殿下！
菜肴被分为两份，一份送到舞台五位评委桌上，一份送到主席间里。
银罩被掀开，霍布森的牛肉美食展现在全场人眼底，是炖牛肉。四位评审并不意外，炖牛肉无疑是最能发挥全熟牛肉的烹饪法。
霍布森介绍：“这份炖肉名为勃艮红酒炖牛肉。”
五名评委鼻子抽动，眼睛微亮，这个味道是……红酒味。
没多思索，评委人盛来品尝，品尝过后，五人满意的放下餐具。
“不错，选牛肋带有筋的肉品，加入香草和红酒小火慢煨，色泽艳丽，口味不错。”
“红酒浸透了牛肉,酒香浓厚,肉汁浓郁，精品的炖肉。”