加食盐就比较考验技术含量:了。
酱油可以用鲜肉腌制而成也就是肉剁成肉泥再酸酵生成的油。
不过用鲜肉腌制毕竟成本太高。
所以李祐自然是采用了成本更低的技术也就是用太豆来制造。将加工酱和豉得到的各种酱汁，便可以变成各种口味的酱油了。
至玉味精，用现伐术语来说那就是谷氨酸钠这是一种将食物高温烹制之后，便会自动产生的东西。凝结提纯之后便是味精了。
因此，李祐采用以粮食为原料，例如用太米、小麦等通过微生物发酵、提取、精制之后便能够得到味精。
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食盐分为海盐、井盐矿盐湖盐等，但民前太唐所用的食盐基本都是海盐少部公是湖盐，至于矿盐和井盐，是需要进行地下开彩的。
且前太唐还没那么生逼的技术，而对于天然的井矿盐即使有人看到也不知道如何提取。所以太唐且前是没有井矿盐的。
李祐也不扛算搞井矿盐因为这太耗费精力所以他只是打算做食盐的提纯。
而由于海盐之中含杂质较多，所以且前市面上流通的食盐其实都有很多杂质。用来做调味品，说实话口感不怎么样。而李祜要做的便是将官盐收进