，这叫花鸡有一个特点。别看它是用泥土裹起来的，只要烧熟了以后，湿泥就结成了块。敲碎以后完全脱离鸡身不会沾上一点。
还有一点很重要的好处就是，叫花鸡犹豫外层有泥土隔层。所以明火不会直接作用在鸡身上。鸡身会保持原先的白嫩细腻肉质饱满。
换做一般的做法，这山鸡老祖被烧了这么久，估计早就被烧成渣了。但是在叫花鸡的做法下，这样长时间的煅烧，不仅仅没有破坏鸡身，反而因为长时间的烘烤，肉质会越发的嫩滑细美。
将泥块全部挑除干净以后，唐男捧起了那张大叶子，山鸡老祖就被裹在叶子之中。虽然隔着叶子，唐男依然能感觉到传递到手心上的灼热感。
献宝似的捧着山鸡老祖凑到了萧琳琳的身边，唐男笑眯眯的说道：“快闻闻，鼻子都快香掉了。”
萧琳琳捂着小嘴笑道：“有你说的那么夸张么？一会儿凉了，两条腿归我，鸡身子也要给我。”
“啊？”唐男顿时垮下了脸，问道：“那我吃什么啊？”
“你？”萧琳琳拿眼上下瞄了瞄她，一本正经的说道：“当然是吃鸡头和鸡尾咯。”说完，自己就忍不住咯咯的笑了起来。
唐男也是一脸笑意，却是给足了