面响起敲门声，叶子高忙把画笔收起。
“进来。”周大富说，进来的是侍女，把饭菜端了上来。
“来，先用饭，办法慢慢再想。”楚生招呼众人坐下。
余生扫一眼，饭菜很丰盛，菜被摆的很精致，热气伴着香气直扑鼻子。
知道余生不吃鱼肴，叫菜时，周大富让侍女把水里海里的全去掉了。
楚生把一盘麻婆豆腐摆在余生面前，“尝尝寻味斋的麻婆豆腐。”
余生扫一眼，见这麻婆豆腐色泽诱人，不足的是勾芡手法不行，让烫意逼人。
“还有红烧豆腐，干煎豆腐。”侍女摆菜时说。
侍女退下去后，周大富道：“寻味斋这点不错，不想你那客栈，整天麻婆豆腐。”
“俗务缠身，本掌柜懒得向你们展示手艺罢了。”余生夹一块麻婆豆腐，在比试之前先了解一下对手。
如余生所料，这道菜已经趋紧完美，唯一不足之处就是勾芡的时机和手法。
勾芡时机，决定了豆腐的水分和滋味，勾芡手法，决定了豆腐的“活”。
只尝一块，余生就把菜推走了，若无意外，明天麻婆赢定了。
又有人敲门，楚辞和周九章