一口虎皮豆腐,下酒刚刚好。
“虎皮豆腐。”余生坐下,那虎皮豆腐身披斑点,色泽油亮,即使看着也十分诱人。
“这又是什么?”照姑娘指着旁边的豆腐菜,葱绿点缀其上,白色的豆腐与黄色相得益彰,也是很诱人。
“蟹黄豆腐煲。”余生话音刚落,脑袋被照姑娘拍一下,“蟹黄?好啊,也不怕老余诈尸来找你算账。”
鱼吃不得,这螃蟹想来也是吃不得的。
“嘁,老余已经自己诈尸了,可怪不得我。”余生对老余把他蒙在鼓里一直耿耿于怀。
“再说这也不是蟹黄。”余生指着蟹黄豆腐,“我用咸鸭蛋黄替代了里面的蟹黄。”
在前世这道菜也早不用蟹黄了,余生今世替代起来倒也得心应手。
照姑娘用勺子尝一口,觉着这蟹黄豆腐下饭正合适。
鲜香嫩滑的味道与米粒缠在一起,温柔的把舌头裹紧,让人无法抗拒。
这道菜里的咸鸭蛋黄是余生用葱油小火炒的,之后用高汤将它和豆腐用砂锅煲,让豆腐吃进了咸鸭蛋黄的香。
照姑娘是爱酒的,然而就着饭尝了几大口才记起饮酒来,足见这蟹黄豆腐下饭的美味。
照