好,全素宴又上档次,陛下不知道这全素宴的复杂之处,他不知道,肯定会觉得你节俭。”任民育笑道。
这全素宴,听起来好像是便宜货,但事实上要把全素宴做好了,那才是最考验厨师的功夫。首先素高汤的制作难度就比以鸡和肉骨头炖出来的高汤难度要大得多了,素高汤是以各种菌类、海带、黄豆、卷心菜等材料熬制所得,要控制味道比鸡汤难多了。其次,全素宴的菜肴,譬如说素鸡、素熏鸭、素糖醋鱼、素排骨之类的,都要事先精心制作,制作程序比荤菜复杂多了。
为了准备全素宴,郑元勋的厨子提前两天就开始忙碌了。
“这人怎么咱家从来没见过?”杨显明看到厨房来了一个新的帮工,满心狐疑的问道。
其实这个帮工就是被陈之遴收买的刺客刘铁牛,通过陈之遴的一系列关系,刘铁牛成功进入了郑元勋家的厨房当一名帮工。
“这是阎家介绍来帮忙的,阎家说天子光临,也想要为天子做点事情,就把这个人叫来帮忙了。”郑元勋回道。
“这个人可靠吗?别到时候出什么乱子?”杨显明不放心的问道。
“放心吧,绝对不会出问题,所有食材都经过锦衣卫验毒,厂卫的人会从头到尾盯着,而