若是说玉米的丰收是令农人喜笑颜开，那么番薯的收成，简直是让人目瞪口呆！
玉米收成的一个月后，李国栋让人来挖番薯。
仅仅是从一亩地里挖出来的番薯就堆成了一座小山！接着第二亩地又挖出了堆积如山的番薯。五十亩番薯地全部挖出来了，看得人们目瞪口呆：这是什么植物啊？亩产量恐怕有八到九石了，甚至可能有十石！
“这东西产量那么高，能好吃吗？”人们对这种简直是疯长的植物口味表示怀疑。
李国栋让人准备锅烧水，并在火堆下面刨开一个坑，把几个番薯埋入坑内，再覆盖上一层泥土，在泥土上面堆起玉米杆，点燃玉米杆。不一会儿功夫，锅里的水开了，他令人把洗过的番薯放入锅内煮。
煮熟的番薯带着浓郁的甜味，尝过的人们都直呼好吃。接着从地里挖起烤熟的番薯，那味道更是令人叫绝。
“番薯可是一身都是宝啊，番薯叶可以炒菜，当成绿叶菜吃，番薯可以煮了吃，也可以烤了吃，也能放入粥里面吃，还能做成番薯粉。番薯的老茎和吃不完的番薯叶可以喂猪，这样我们的食物就充足了。”李国栋笑着道。
经过称重，最后算出每一亩番薯地的产量达到了九石！不过