李龟年的说法，很快就得到了证实，见到那些摊位上各种香喷喷的美食煮出来之后，很多先前在这边看热闹的百姓们就开始问了，他们也很想尝尝这些吃食，得知这些吃食要先保障演艺人员和维护次序的军士们之后，他们是满脸的失望。
不过，在得到了慈善署过来负责管理场面的吏员的解释之后，他们又有了别的想法。
原来，等艺人和官兵们吃完之后，他们也可以来这些摊位上吃，不过要给钱，而且，今后几天慈善演出的时候，这些摊位，是面向所有平民开放的，给钱就能吃，这就是慈善署给流民百姓们开辟的一条维持生计的产业。
然之后，许多百姓就问了，自家可不可以也把东西拉到东市来摆卖。
慈善署的吏员自然是给了他们满意的回答，夜市允许任何百姓摆摊，但需要缴纳少量的摊位费，而且要在市署规定的位置，不能占道阻碍通行，大家有什么想要卖的，都可以在这几天开放夜市的时候，拉着东西到两市售卖。
这些情况，同样是之前李龟年就想到了的，因为，商业的繁荣，是需要靠大家的力量的。
即便是安禄山那边的商品研发团队有两千多个智囊，但是，在整个长安城，整个大唐来说，他们依旧