道。
“老爷子您看，这些是我今天进山挖的松露。”
“哦！你不说我都忘了呢。”老爷子这才注意到张峰手里的东西，然后向张峰吩咐道：“小峰你把松露都洗一洗，然后切开看一看彻底成熟了没？”
“好嘞，老爷子！”
成熟的松露与没成熟的有很大的区别，最简单的分辨方法就是切开，看看里面的颜色。
如果里面就像漆黑如墨，那么就说明松露已经成熟，反之就是还未成熟，成熟的松露香味浓郁，味道好，因此价格更高，初级收购价一般在两三百左右，卖给餐厅少说也有七八百，餐厅加工成松露美食后，那价格更好，随便一道炭烤松露，也就二两左右也要几百块。
“嗯，还不错！要是再过一两周估计就完全成熟了！”老爷子一刀切下去，松露瞬间分成两半，切面呈灰黑色，说明这个松露已经接近成熟。
“对了小峰，松露的分布你勘察过了没有？”老爷子严肃的问道。
“附近的山林我都勘察过了…………”张峰立马将今天自己勘察的情况，向老爷子汇报了一遍。
“这样也好，要是产量太大，销路也是个问题，要是只有附近几个山头的松露，我几个做开西餐厅