正传，继续讲青椒炒蘑菇的做法。
将新鲜的蘑菇用开水过一遍后，滤在筲箕里，等水分滤干。
随后就可以开始炒蘑菇了，首先放适量的食用油，然后将青椒末倒入大锅中，翻炒两遍后几可以放西红柿，蒜苗，香菜等佐料。
等佐料炒香后，就可以倒入蘑菇了，锅中保持大火，翻炒几遍，放上盐搅拌均匀，最后再放些小葱那就一切ok了！
“嗯，好香啊！我口水都快流出来了！”
依依站在一边生火，一边看着张峰炒蘑菇，闻到锅里浓浓的香味，耸耸小琼鼻，就像小馋猫似的说道。
“呵呵，马上就能吃了，再等一小会儿。”看到依依的迫不及待的样子，张峰笑了笑。
说真的，野生的红菇，真的比他吃过的所有的肉都好吃，它的味道非常的鲜美，滑滑的在口感说不出的好，只有真正吃过的人，才能体会那种美味，用语言完全无法形容，简直就像传说中的仙家美食一样，超乎想象的好吃。
“好了，可以开饭了！！”到了一瓢水在锅里，张峰端着一大钵香喷喷的蘑菇就向堂屋里走去。
此时依依和大姐已经摆好了桌椅，等张峰将菜端上桌，大家也纷纷落座。