知道这是三位少爷，安排个简单工作，比如配菜，当厨师接到菜单后，会交给厨工或是学徒，由厨工、学徒准备食材，大师傅只管炒菜。
安排配菜也不能是切丝切片这种工作，三个少爷就不会切菜！只能尽量简单着来。
可白天明不干，他要杀生。
白天明说以后要上战场要杀人，现在连只鸡都不敢杀，还混个屁？
经过昨天姚孟的谈话，厨师也想交好三位少爷，所以……大师傅喊过来个青年：“配菜要处理的活物，让他们仨做，你看着。”
青年说是，领仨少爷去隔壁房间。
房间宽大，分出很多个鱼池，有全套养育设施，还有池水分析仪等设备。
青年叫何生宝，笑着做介绍：“店里杀最多的就是鱼，不但要杀，还要去鳞去内脏……这个活儿其实不适合你们做，很脏很腥。”
白天明点头：“对，我也是这么认为的。”
何生宝又说：“不过，要杀什么不是咱们做主，是客人做主，看见摄像头没有？客人通过点菜器做选择，咱们要把鱼抓出来给客人看，有的客人会让你抓着鱼上去，要亲眼看过才算，这里是电子秤……”
何生宝介绍的很详细，生怕三位少