时代的来临，讲究的没有以前那么多，只要成年了，在酒桌上喝点酒是没问题的。
敬酒是蒙古人将提升耐日宴会、招待仪式的气氛、巩固人际交往时常用的恭敬礼节。敬酒的礼节从敬策格，也就是酸马奶开始的。蒙古族《八大名贵食品》中的《白玉浆》指的就是策格。
所以，把它作为王公贵族的招待品，遥远的长征、山水、苏力特的祭祀，封官晋衔、葛根活佛转世，授予佛教职称的重大仪式以及宴会耐日，平时招待客人时都摆到主要位置上品用和谈论。
蒙古人对举办耐日那达慕有着几百年的丰富经验和传统礼节。
每当组织耐日时，首先推选出一位熟知耐日礼节的人当阿哈拉嘎其，汉意为当头儿的，主持人。参加耐日的人们没有耐日阿哈拉嘎其的许可，不可随意相互说话，出入，调整坐位。
而且，什么时候唱什么歌，说什么祝词；什么时候执行什么礼仪都有固定的程序礼节。把好这个环节是使耐日有次序，气氛更为热烈，快乐的有力保障。
各地的敬酒礼节，虽然在敬多少杯酒和酒歌、祝词的音语上稍有些不同，可目的、礼仪、时间期限都基本相同的。
总的看，赴宴的客人都入席，家主人的茶宴结