宣威火腿、浙江金华火腿之间的区别（其实虽然意大利和中国相隔千里，但是这个在吃的方面嘛……只能说浪花淘尽英雄，却淘不仅吃货）。
这个意大利火腿有生火腿和熟火腿之分，比较高档的其实是生火腿来的。意大利生火腿是将猪腿用海盐腌制后，再进行风干熟成处理，而未经烹饪的火腿，它的意大利语是prsiutt rud。
它的制作工艺繁琐，需要在阴凉通风的地方等待干燥，风干时长大概是9个月到两年不等。
意大利北部与中部的弗留利大区（friuli）和艾米利亚罗马涅大区（eilia-rania）是生产意大利生火腿的主产区，其中最为著名的就是帕尔马火腿和圣丹尼火腿。
这就说到了她们正在吃的这个火腿了，上面写着圣丹尼的字样，圣丹尼火腿的特点是颜色呈玫瑰粉色，口感清新、湿润、柔软，咸度较低，吃的时候嘴里有淡淡的甜味……
啊，当然，讲着讲着披萨饼店的老板就开始冒汗，他他他他他这次的意大利火腿其实是从云南宣威那里订的……
“这火腿凉了，给您换了新的来。”老板当机立断，消灭罪证。然而这并不容易，因为晚晚她们桌子上碟子都摞了两层了。
晚晚惊讶