，他们这样级别的饭店也舍不得进，而那些僵尸肉，还真不是什么人都能搞得到。
而且这老张不但够坏，脑子还不笨，比如王传喜这样经常和他合作的饭店老板，他自己还做了个记录。比如这些经常从他这里拿货的熟客，突然要是某段时间不从他那里拿货，或者拿货量少了，他就会找人去调查，如果发现这饭店老板是从其他渠道拿货了，那就经常给你使坏。
比如找些流氓混混到你饭店里去吃饭，然后说你饭菜质量有问题，搞得你生意难做，要不就是偷偷给卫生安监部门打电话，说你家用的违法食材等等，反正什么坏事儿都干得出来。
很多饭店老板以前也都尝试过，绕开老张找新渠道来购买牛肉，可几经周折，再加上这老张背后使坏，最后发现这采购下来的各方面成本一折算还不如在老张这里购买，所以到了最后，虽然大家都不太满意这老张欺行霸市的行为，但也只能捏着鼻子认了。
毕竟大家都开门做生意，犯不上为了一斤几块钱的进货差价，和这么个肉贩子较劲。
而这王传喜显然就是老张的苦主之一，他对老张的不满也不是一年两年了，但却一直苦于找不到一个合适的进货渠道。
这王传喜以前是五星级大酒店的