之前和肖锋提过的桂花鱼，又正好要洄游产卵，就带着船队过来抓鱼，制作鱼子酱。
肖锋也跟着他上了船，看了一下鱼子酱的生产情况。
这次瀛冉一共带来带来三艘船，肖锋估摸了一下，应该都是一百多吨的内河船，每条船上有几十个水手，船舱里已经装满了储存鱼子酱和鱼肉的木桶。
瀛洲人处理鱼也同样是一把好手，不像其他土著抓了鱼，只会晒成鱼干，他们会把鱼用木桶，加上他们自制的调料腌制起来，形式有点像现代的鱼罐头。
这样的鱼能够储存很长时间，而且口味和营养要比那些鱼干好的多。
肖锋主要还是看了一下鱼子酱，瀛冉他们已经做了差不多一吨了，他连忙制止了瀛冉他们，然后吩咐他们今后尽量多抓鱼，做鱼罐头就够了。
等今后再有其他种类的鱼洄游的时候，就在做一些其他种类的鱼子酱就行了，他还专门给他们定下了生产指标。
这鱼子酱在现代世界，可是高端食材，不过现在因为国内搞这生意的人太多，已经有要被做烂的趋势。
前段时间招商大会结束后，朱子琪的舅舅就找肖锋喝酒时和他说过，现在不光千岛湖那边人在做，北方的黑省，西边的川省都有人