家从国内各种餐饮协会拿到的详实数据，在经过自己考证之后得到的数据，此前十年的行业规模，目前的行业规模，以及未来发展规模的预测。
里面还结合了很多市场调研的结果，甚至还包括了国内人均消费水平增长，消费习惯的改变，以及通货膨胀，国家宏观因素等等全都考虑了进去，让这一段看起来就觉得可信度非常高。
然后就是主要针对国内烧烤行业的概况分析，这一部分又把烧烤给分成了各种不同的类型，比如烤串，铁盘烤肉等等，然后各自的市场份额，店家数量，营业额度，都有一定的详实数据。
最后就把铁盘烤肉店这种拿出来专门讲解，而这铁盘烤肉，其实就是韩式烤肉的模式，不像烤串店，这种店要有专门的店面，还要精装修，各种设备采购成本也比较高，但是更加干净卫生，也更加专业，也更容易形成连锁经营的模式，说白了就是更容易上规模。
里面列举了非常多的详实数据，一番论证最后得出一个结论，虽然现在国内餐饮市场竞争激烈，但是如果能够做出特色的话，投资一个这样的烤肉店，却非常容易成功。
而这本计划书里一再强调的特色，肖锋这时候就算再笨都能猜的出来，就应该是他这里的烤肉调料配方