鲟鳇鱼的鱼子是最贵的,而鲟鳇鱼的鱼子却是黑色的。
所以目前世界最高端的鱼子酱,都是黑色的,并且有着黑色黄金之称。
而眼前的红色鱼子酱,一般都是不值钱的鳟鱼之类的杂鱼的鱼子酱,价格和鲟鳇鱼的那更是天差地别。
可皮埃尔毕竟是高端食材领域的行家,只不过片刻过后,他就察觉到了这盒金黄色鱼子酱的不对味儿!
首先这金黄色的鱼子酱里面的单颗鱼子,个头都非常大,和他以前见过的鳟鱼的鱼子都不一样,一颗都有米粒大小。
色泽饱满,圆润光滑,光是外形就非常好看,而更关键的事这金黄色鱼子酱所散发出来的香味,正是那种香味最是浓郁幽深的桂花香。
一般这种香味是很难加工到食品里面的,就算放一些香味剂,也用不了几分钟就会挥发完毕。
而眼前这罐鱼子酱的香味却久久不散,足足飘散了十几分钟,依旧保持非常浓郁的香味。
这就让皮埃尔更加好奇了,他实在忍不住拿过来吃了一口,而这一口下肚,他就中了毒。
实在太香了,而且他从来不曾吃过这么香甜,而且还带着花香的鱼子酱,这简直就是个奇迹。
发现新大陆