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670 新招牌料理(5/6)

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高,其他肉类也跟着涨价,你总得有能让老百姓吃得起的东西吧。

    隔天一早,肖锋就去了工厂。

    作为生产主管的尚振业,早早就在工厂里等着了,他现在可是卡佳的左膀右臂,平时负责监控工厂的运行。

    有空还要和厂里的年轻营养师,一起研发新的料理包,丰富产品线。

    这次肖锋过来,就是为了尝尝他们做的鱼肉料理包味道如何。

    说实话鲅鱼,鲭鱼,马鲛鱼这些鱼,为什么价格不高?

    作为海鱼他们刺也不多,就一根主刺,肉也多,可就是买不上价,因为这些鱼首先,肉质非常柴,口感不说和三文鱼,金枪鱼比,就是比大黄花,海鲈鱼,带鱼都差得十万八千里。

    而且还有一点就是非常腥,味道难以去除,但也正因如此,这些鱼价格比其他海鱼就便宜很多,非常适合他们快餐店大规模使用。

    今天肖锋就要试试,尚振业他们用这些鱼肉研制的新型鱼类套餐的料理包。

    “咱们这些鱼块,都是使用了传统的秘方研制却腥味。然后再制作的时候呢,使用高温高压,既不会让肉里的蛋白质等营养物质流失。又能够将原本非常柴的鱼肉打软,提升口感,而且还方便入味,之后


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