餐厅的经营方式在这座边城不受欢迎，对于有经济能力的食客而言，他们更愿意选择服务和环境更好的酒楼，至于没有经济能力的群体，他们几乎不可能成为餐厅常客。
所以，姜慕白没有照搬快餐店的经营理念，而是稍加改动，包装成一个更容易被接受的概念。
“城市食堂？”徐千算觉得这名字有趣，反复念了几遍。
姜慕白点头：“对，先在人流量大，哦，我是说，先在人多的街道上试营业，比如这龙津街。等以后有了口碑，我们可以复合化经营，打造真正的城市食堂，向食客展示城市美食文化。各位，意下如何？”
刘龙虎立马拍桌子吆喝道：“一听就是稳赚不赔的生意，我看行！”
姜慕白转眼看向其他几位靶师，与他目光接触者纷纷低头，不言不语。
而那几位摊铺老板，还没听明白城市食堂是个什么东西。
如此结果，倒也不算意外，毕竟大部分人都对新鲜事物持怀疑或否定态度。
好事多磨，姜慕白本就没指望一次谈成，他有自知之明，知道自己不是做生意的好手，也不强求。
轻飘飘带过话题后，姜慕白给汤师傅递了个眼神 ，便带着姜徽音提前离席。