母，就是金葡萄酵母，其实他们已经有粮食，可以研发更多的酵母，问题就在于粮食产量太少，大规模酿白酒是不可能的，肯定还是以果酒为主，这附近果子比较多，而且白酒的市场如何，李奇也不是很清楚，果酒和白酒的味道相差还是挺大的，可是金葡萄的产量也是有限的，也才刚种植不久，这需要一定时间的。
所以，必须要加入其它的水果，而果酒的酵母，最好的还是葡萄酒酵母，因为产酒效率高，别的酵母生产一度酒，可能需要22克糖，而是葡萄酒酵母只需要17克，现在华夏联盟的糖产量也不高，那什么都得精打细算。
除了研发酵母之外，李奇还得指导他们工作，主要就是熟悉流水线的工作方式，这流水线太符合华夏联盟的需求，因为人力本来就不够，不流水线的话，产量会低得可怜，流水线这个环节一定要抓好。
好在生产酒的流水线，李奇已经是驾轻就熟，这可是他真正的职业啊。
然而，光有技术不行，还得有足够的工具，才能够生出更多、更好的酒来，其实以李奇自身的技术，蒸馏酒那都是分分钟的事，他就是干这一行的，弄出蒸馏酒，就还能够勾兑，产量会更大，就是因为没有工具，土灶可是生产不出蒸馏酒的，这一定是需要金