的，动物油多好啊，虽然这大鸟身上油脂比例很小，但它的体型大，这个油脂弄出来之后，就能熬出一大堆来，用来炸鸡排的话，还是能炸不少的。
事实上，炸东西消耗的油并没有想象之中的那么多，这些油其实都是宽油，可以以后使用的。
而叶笑也可以使用符阵，只需要一点点油覆盖鸡排，就能做出油炸的效果，而这样不但不会减少口感，反而会让炸鸡排变得不那么油腻，吃起会很清爽，并且肉汁也会很丰富。
嗯，就这样了，做炸鸡排，将鸡排外面包上面包糠，放在油锅之中炸至金黄色，捞出来沥干由，等下，好像不需要这一步了，因为叶笑使用的并不是普通的油炸方式，用的是“炸锅”，不是空气炸锅。
地球上的空气炸锅其实很鸡肋，它能做到的事情，烤箱都能做到，价格还比烤箱贵，并且，因为一直在吹气，将水分给带走，里面的东西就会很干，如果这个鸡排放在空气炸锅里的话，那将损失里面的肉汁。
叶笑这个炸锅有点类似烤箱，但又有点像是微波炉，食材放进去之后就会开始加热，并且只在食材上加热，温度也是很稳定的，这可以让人轻松把握火候，这是很多人都想要掌握的一件事情。
于是，一次鸡