烧烤是整个夏季不可缺少的美味。
现代中有一句这么样的话：大金链子小手表，一天三顿小烧烤；面色红润万人倒，因为天天用大宝。
这句话道现代社会的四大现实结晶成果，而烧烤就在占有其中一席。
苏渊回想起每年的夏季：扎啤陪烧烤，每天少不了。
唉，那是苏渊已经逝去的青春......
杨时尽管想象不出来苏渊所描述的那种烧烤架子，但他看到苏渊如此绘声绘色的娓娓道来，心中还是被激起了很大的兴趣。
尤其是杨时现在正处于饥肠辘辘的情况下。
苏渊在聚精会神 地处理手中的那只身无寸毛的叫花子鸡。
叫花子鸡，又叫做常熟叫花鸡，是江苏常熟一代的名菜，其类别属于江浙菜系。
它的起源据说是一个叫花子逃荒来到了常熟县的一个小村庄，通过乞讨，很幸运地讨到了一只鸡。
但是这个叫花子并没有可以烹煮鸡子的器皿，于是他灵机一动，先将这只鸡给杀死，不用褪毛，直接拿黄泥、柴草均匀地涂裹上，然后再扔在火中烤。
到最后等到泥干鸡熟，就可以将泥巴壳敲开，而鸡皮上的鸡毛也随着外部的泥