回家后，时间过得飞快，转眼间就到了除夕夜。
虽然说春节是全体中华民族翘首以盼的佳节，但任平生一直觉得，除夕夜才是春节的精髓所在。
尤其是晚上到零点的那几个小时，家家户户都张灯结彩、杀猪宰羊，一边看着电视里的春节晚会，一边等着时间数到零点那一刻。
除夕夜最重要的活动，当然就是晚上的团年饭。
在北方，人们围在一起包饺子、吃饺子，其乐融融；在南方，大家都坐在桌上，各自吃着各自地方特色的团年饭。
经过一个多小时的精心准备，任家的团年大餐也做好了。
这是一桌典型的文州特色团年饭，文州人向来在吃上面都是很讲究的，特别是在团年饭上，讲究“十全十美”。
“十全十美”听起来挺阔气的，其实的内涵很简单，就是十盘冷菜、十盘热菜。
任家今天的十盘冷菜是：炸羊尾、酱油肉、鸭舌、鳗鲞、鱼饼、鱼胶冻、花蛤、猪耳朵、三色蛋、酱油鸡。
十盘热菜是：桂花年糕、笋干扣肉、混沌海味参、什锦三鲜、炸熘黄鱼、三丝敲鱼、墨鱼粉丝、芙蓉蝤蛑、咸菜全鸡、麻心八宝饭。
对于这些菜肴，任平生从