等到任平生指着一碗花蛤道:“这叫'财路多多'。”,高媛媛看着那平实无华的花蛤,面露疑色。
任平生微笑着,指着花蛤上一条条的纹路道:”文州人靠海吃海,这就是财路。“
高媛媛终于忍俊不住笑了出来。
接下来,猪耳朵被叫做“耳根清净”、酱油鸡被叫做“闻鸡起舞”、三色蛋被叫做“三色祥云”......
这些菜名有的谐音,有的形象,但都诙谐有趣,高媛媛听一道,笑一道,笑得她前仰后合,连忙用柔白细长的手捂住小嘴,喘着气道:
“好好玩哦,你们文州人真会给菜肴取名字。”
杨正和笑着在一旁道:
“媛媛,你不知道,过去我们文州人很穷,吃不起很高档的食物,但每家每户都给这些家常菜取个吉利的名字,一方面给自己一种安慰,一方面也是祈福求财。所以,你看这些菜名里,都象征着团聚、长寿、平安、吉利、幸福、发财等吉语,讲究谐音,讲究造型,这都是祈福求财的一种。年夜饭反映的不仅仅是菜品,更是文州人的文化。”
高媛媛很认真地听着杨正和的解释,她虽然博闻强识,但这些普通民间的风俗,却是头一次听说,所以感到十
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