,就是今日的主菜,娘娘亲创的菜肴,清蒸佛子!”
笼盖掀起,当即有热气涌出。
而在那热气之中,竟有一个粉嫩的娃娃,盘膝端坐正中,一动不动,已被蒸至熟透。
“嘶……”
大汉鼻间嗅动,道:“好香,好香,娘子的这道菜,可是另有讲究?”
“就知道瞒不过大王。”
美艳女子捂嘴轻笑,走上前去,道:“这道清蒸佛子,首要挑选合适的主料。”
她一指那娃娃,道:“百日至一岁最佳,早者肉质疏松,不宜蒸煮;晚,则体有浊气,食之艰涩。”
“其后把这主料自背后刨开,祛除五脏,彷如葱姜佐料,再施法合拢伤口。”
“腌制的时间也至关重要,过长则味浓,过短则味浅,当取一个恰到好处!”
“蒸煮当以沸水,半个时辰最佳,小火烘烤,慢慢催逼配料之味侵入主料内里。”
“如此以来,此菜可成!”
“好,好!”
大汉双掌拍击,大声叫好,嘴角更是有唾液涌出,显然已是馋虫大动。
“娘子,且快快动手,与我分食这清蒸佛子!”
“大王勿急,妾