不在乎的人,听到被人夸也会很高兴。
有着赵葳打头阵之后,其他人简直可以说是跃跃欲试,第二个来展现的是苏又朋。
此时食材也已经准备好,他也一边口中介绍做法,一边说道:“鸡腿2个去骨后用刀根部将鸡腿中的筋斩断,然后将腿rou切成大小均匀的小块。”
“在鸡腿丁中加入一勺生抽、一勺料酒、1/4勺白糖、1/4勺洋葱粉、1/6勺姜粉、1/4勺大蒜粉、1/5勺胡椒粉、1/5勺五香粉、少许盐、一个蛋清轻抓至调料均匀的裹在鸡腿丁上面,再加少许水淀粉,几滴香油抓均入冰箱冷藏腌制12小时。”
苏又朋说完,又补充道:“腌制时间长会使腿丁更鲜嫩多汁,更加入味。”
“这又是什么菜啊?”
“我没吃过,不过百度了一下,是宝岛的小吃。”
“我们中餐博大精深,就不能做一些大众一点的菜吗?”
“大众的菜不是没有特色吗?而且也要他们会做啊。”
“安啦,后面不可能都是这种小众菜,我们尝过的肯定有,更何况这是为了弘扬华夏美食,gao小众的不是更能宣传。”
秘制盐su鸡,这道菜是宝岛的小吃,所