“那你来装小笼包,我来处理玫瑰香醋。”陈冲有些手忙脚乱,路过玫瑰酱的时候,还差点将其打翻,着实吓了一跳。
要是真的打翻在地的话,他绝对又要扇呃暴走!
将玫瑰香醋端出来后,他没有急着揭开保鲜膜,而是把小笼屉放了上去。
这种小笼屉的好处在于随时可以编排顺序,而当有新包好的包子需要蒸的时候直接往上面叠加就可以了,非常方便。
“老板,都蒸完吗?”冰尸一会儿时间又装了五屉。
“笨呐,整一屉就够了,我又吃不完,其它的包好之后用保鲜袋封好放到冰柜冷藏,需要蒸的时候再拿出来。”陈冲翻了个白眼。
他今天下午准备的量完全是在给明天以及后天做准备,而小笼包的最佳品尝时机就是趁热,一旦凉了,皮干汤散,味道大打折扣!
这么多吃成李胖子吗?
“知道了啦。”冰尸换了个语气词,以此缓解尴尬。
陈冲没有多说,将玫瑰香醋的保鲜膜撕开,让水蒸气挥发掉,并将所有的佐料过滤两次,确定不会在蘸的时候吃到佐料残渣,包括玫瑰花瓣。
醋的酸味本来是很重的,但经过五香料、玫瑰酱的融合以及加