偏辣，和刚才那道油焖小龙虾犯了同样的错误。”
“是啊，表面那层红油给我一种心惊肉跳的感觉，这还没有开始品尝，已经感受到了强烈的辣感。”
“而且这层红油很稠，应该不止是多放辣椒之后的结果。”
“味道很隐晦，几乎没有气味飘散出来。”
“呃..我觉得，如果忽略‘辣’的影响，这道菜的颜色还是不错的，暗红油亮，有种锋芒内敛的错觉。”
“咱们还是先听赵师傅进行简单介绍吧。”杨晓玲提议，然后对着赵四微微一笑。
“是这样，我..我这道菜..”
见状，赵四顿时紧张起来，尤其是周围无数的目光与镜头，更加让他不知所措，说话都不利索，引来一片哄笑。
“赵师傅，你别急，慢慢说就好。”
是位评委参加过不少美食比赛，都非常理解赵四的处境，所以并没有介意，反而是不断的安慰与鼓励。
说实话，第一次参加这种大赛的人都非常紧张，主要原因源自对未知的恐惧。比如对别人目光含义的未知、对最终结果的未知等等。这是一种自我保护的本能，很难有效控制。
赵四大脑持续空白，只能下意识调节