呼吸，断断续续将烹饪的过程大概说了一遍。
“龙利鱼？你倒是挺会选择食材的。”吴卫笑道：“这龙利鱼的确非常适合用来参赛，不仅口感极佳，而且大大提高了容错率。只可惜这种鱼属于深海鱼，太过稀有，导致市面上的价格飙升，所以久而久之，很多餐馆都忘了这种鱼的特性。”
“我也是别人提醒的。”赵四说道。
闻言，十位评委尴尬的笑了笑，这家伙也太实在了吧，何必连这种事都说出来呢？
“赵师傅，我倒是挺好奇你为什么会选择鱼类菜品，你可知道，之前古道渔府的古师傅可是做了一道大放异彩的‘金汤鱼卷’，说实话，你就不担心我们被它的味道影响，从而提高这类菜品的评审标准吗？”杨晓玲看似随意，实则大有深意的问道。
其他几位评委也投来好奇的目光，毕竟眼前这道菜可是今日第二道鱼类菜品。
比赛开始之前，他们评委就相互推断过，由于古道渔府在鱼类菜品上的造诣太深，恐怕其他选手都会选择避其锋芒。
“这个..”赵四苦笑摇头，“我非常清楚自己的实力水平，若是用其他菜品很难从这么多参赛选手中脱颖而出，与其如此，不如放手一搏！虽然前面有一座大山拦