，最后送上一道“送客汤”。二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。
相传这是袁天罡早年夜观天象，知道武则天将来要当皇帝，但天机又不可泄露，就设计了这个大宴，预示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是暗指武则天水到渠成；干干稀稀，是喻指武则天二十四年的干系（稀）。“洛阳水席”的菜序是前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共二十四道菜，这正应了武则天从永隆元年总揽朝政，到神 龙元年病逝洛阳上阳宫的二十四年。
洛阳水席，有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬，均可入席，有汤有水，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
绝对是饿鬼治肚子的不二选择！
一见杨凤楼如此急切，石磊也不怠慢，推开房门，有一位三十来岁的少妇，端着一个铜盆，走进房间。
洛阳水席二十四道菜，即便杨凤楼是饿鬼转生，也断然吃不完，所以石磊夫妇，为他准备了洛阳水席之中最重要的一道主菜——牡丹燕菜。
这道菜，倒也有个来历。
传说武则天称帝以后，一年秋天，洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜，长有三尺