,还需要放到紫外线下杀毒,然后再封存。
鱼子酱可不是先做现用的。弄完了之后,三人来到客厅,李晟泡了茶。
三人坐下,费尔南多将双手放到鼻子下闻了一下,摇头说:“虽然有一次性手套,味道还是有。”
李晟笑着说:“也许这味道会让你觉得做出来的鱼子酱更美味一些。”
费尔南多笑了笑,说:“我现在开始期待了。鱼子酱我吃过不少,但从不知道是这样制作出来的。你确定你的方法没错。那些鱼子看着质量很好,可别浪费了。”
阿里当然吃过鱼子酱。事实上,伊朗生产的鱼子酱据说是世界上最好的,而这其中一部分就是用来供应他们这些中东富豪。他也说:“这些鱼子的直径应该有6厘以上。而且还是红铜色的。我从未见过。”
六厘说的是六毫米,而普通鲟鱼的鱼卵通常是五毫米的直径左右。而颜色从未出现过红铜色的。所以他才有这么一说。
李晟看他们杯子空了,又给他们斟了一杯,说:“这种鱼本来就大。”
“我觉得,我们需要找一个专业的技师来操作才能制作出最正宗的鱼子酱。只有那样才能评估这种鱼鱼子的质量。”费尔南多想了一下,觉得还是不能放心