站起来对着宋瑞德招招手，说道：“去农贸市场选一只放养的鸡仔，两斤山羊肉，还有两斤五花肉......”
接着，他又转过头对着孔旭说道：“前几天吴文斌送了我一瓶路易十三，你通知一下毕市的人，让他们去斗犬店给我带过来。”
孔旭有些疑惑的问道：“拿酒干什么？”
刘星从冰柜中取出一只小鸡仔，撒上葱姜碎以后，将其放锅里开始炖起来，这才解释道：“做巴黎龙虾的时候得使用白兰地调味，路易十三是白兰地中最好的那一种。”
孔旭似懂非懂的点点头，开始配合刘星做着前期的准备工作。因为时间不怎么充裕，许多配料都找不齐，刘星只能选择一些味道相近的调料进行搭配。
趁着炖鸡汤的这段时间，刘星开始和孔旭聊起味之源的发展计划。前面三轮味之源都是以五票的成绩通过比试，即使最后一轮不参赛，也足以进入贵省酒店协会了。
“等到美食评选结束，味之源的名气也打出去了。你要尽快着手招揽几个西餐大厨，最好是什么米其林餐厅的厨师，待遇方面往高了开，咱们不差这点钱。”
孔旭微微皱眉道：“要不要把西餐厅和味之源分开啊，这样也方便管理。组合在一起虽然