两人说着走上木头楼梯，上了二楼，李东升发现楼梯的质量不错，没有发出嘎吱嘎吱的声音。二楼人更少，只有一桌客人，3个人坐在哪里喝着酒在说着话，李东升扫了一眼，发现是三个中年人，也不以为意。走了半天路，两个人也有点累，找了个靠窗的桌子坐了下来，小二跟掌柜的看到自己家少爷过来，都过来献殷勤。大牛知道这几天少爷对家里人都不是太熟悉，低声告诉少爷掌柜叫吴鹏，小二叫吴东，是掌柜的侄子，跟着老爷做了好久了。
叫吴东的小二眼力见比较好，看见少爷做了下来，立刻给少爷倒了杯水，又问少爷想吃什么。李东升也不知道自己家酒楼有什么东西吃，就问掌柜吴鹏“楼里有什么特色菜？”吴鹏道“什么叫特色菜？”李东升当时头一晕，心想连什么叫特色菜都不知道还开酒楼。又一思量，这个时候应该还没有特色菜这个词，就说“就是拿手菜的意思。”吴东立刻插嘴说“少爷，我们家特色菜就是羊肉羹，煮羊肉，羊排，素菜有菘菜、马齿菜等。李东升心想在家吃这个，出来想改个口味都不行，还是吃这个羊肉。多么怀念以前想吃什么吃什么，什么八大菜系，什么西餐，想着又难过了，说“就来个羊肉羹吧，再来几个汤饼。”这几天他也知道了汤饼就是唐代人的主食，