后来，我回京任职，便把茶送给恩师欧阳修，欧阳修品饮后大加赞赏。但当时认为闽茶优于蜀茶的蔡襄偏偏对此很不服气，要与我斗茶。闽茶厚重味浓，蜀茶清新天然，大家品尝后，纷纷表示蜀茶略胜一筹。欧阳修便把我叫到一旁询问道：按理蜀茶与闽茶不相上下，可今天老夫饮来，却比平日里更鲜美，是什么道理？我便冲老师一笑，说：所谓饮茶之道功夫在茶外。我今天用的水，是竹根浸泡后澄清烧沸后再冲泡的，自然胜出一筹。欧阳修笑着说：我知道你素来喜欢竹子，我看这茶就叫‘东坡翠竹’吧！从此，“东坡翠竹”的名声便不胫而走。
“此行太美妙了，不仅可以尝到东坡肉东坡鱼东坡蒸菜东坡田螺，还可以听遍东坡故事。”文妃喜滋滋地言道。
“既然要听过瘾，那大哥我接着说，我谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓‘饮茶三绝’之说，即茶美、水美、壶美，惟宜兴兼备三者。我认为铜腥铁涩不宜泉，而最好用石烧水。我在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶，烹茶审味，怡然自得，题有‘松风竹炉，提壶相呼’的诗句。”