，因为他清楚，这个人是在想着饭店的未来。
只听凌飞说道：“老张，你就放一百个心吧，我不会干那种没把握的事情，如果他没有那个本事的话，我怎么可能会请他来帮忙呢。”
“他的厨艺我见识过，绝对超乎你们的想像！”凌飞的口气十分笃定。
尽管大家也知道，凌飞说的，似乎有一定的道理，不过大家的心中，仍然是有一些怀疑的。
主要还是苏洵太年轻了，看起来有一些稚气。
就跟去给人家治病一样的，人家看你这么年轻，谁搭理你，医生都是越老越吃香的，证明你经验跟阅历丰富。
厨师稍微有一些区别，并不是越老越吃香，因为你年纪太大，只怕连锅都端不动了。
但太年轻了肯定也不行，一般靠谱有名气的大厨，都是中年人这样，年轻人只有在后厨打下手的份，从切菜练起。
那个叫做老张的厨师，还是相当的怀疑，只听他说道：“老板，不是我不相信你，你看他这个年纪，之前的红烧鲫鱼，一样无比美味。
自然他具备一切厨师该具有的素养，什么刀工之类的，都是小儿科罢了。
苏洵一口答应：“好，赶紧的，把刀什么拿出来。”