“这一次我们比三样，第一切土豆丝，第二切姜丝，第三切葱丝！”老张说道。
一般来说比刀功的，除了看你雕花之类的，剩下的就是切丝了，这个真的得考验技术。
三样东西，一样比一样难，特别是最后一样葱丝，那可是小葱呀，小葱那么一点，一般人都是直接切碎就好了。
想把这种小葱切成丝，需要相当高的水准。
“你先来吧，我观摩一下！”苏洵这个时候，说了一句。
实际上他是怕自己出手了之后，这个家伙就没有想切的欲望了。
老张也无所谓的，直接出手，将处理好的食材放在案板上，右手拿刀，左手持菜，行云流水的切了起来。
(本章完)