方种植的高产作物引进到了寒冷的北方，结果取得了大丰收。
他发现北地百姓的农业种植水平不高，粮食产量严重不足，于是他就又在房山、涞水一带开垦水渠，开垦试验田，并通过多种试验，终于在这一地区成功引种更加高产的粮食作物一一水稻。
魏忠贤独揽朝政后大肆构陷东林党人，徐光启虽然已经不是党员也厌恶东林党的败类玩窝里斗，但是同情如杨链、左光斗等等东林君子。
他不屑于摧眉折腰事权贵，干脆退休回老家，在松江府继续他的农业试验，并终于编纂完成了他划时代的科学巨著一一《农政全书》。
他这一次为了确保永平府老百姓有收成，特意带来了刚刚试种成功的新农作物，这东西性喜冷凉，是喜欢低温的农作物，比甘薯更加容易在大明北方种植，这东西当然是马铃薯。
根据后世学者研究统计，大明拥有耕地总量不低于六亿亩，而人口不会超过一亿五千万。
由此可见男女老少平均拥有四亩耕地以上，而四亩耕地也仅仅能够维持脆弱平衡而已，一旦出现天灾就会大量饿死人。
后世接近十四亿人口，耕地红线是十八亿亩，洪涝、干旱、台风等等自然灾害年年有，在改革开放后就没