的就是成本的问题，而现在很多饭店从业者面对最大的成本就是房租的支出。
一家饭店的选址是非常讲究的，必须要开在人流量大，而且消费能力强的地方，而这样地方的房租一般都不便宜，所以很多饭店看起来风风火火，经营的不错，可往往干了一年，到头来一算账，大部分都是在给房东打工。
而另外一个问题就是人工，其实主要就是厨师的工资，一家饭店想要经营的好，就必须有特色，说白了就是口味要出众，这就体现在厨师的能力上了。
而好的厨师一个月的工资可不在少数，起步都得一万以上，要是不愿意付这样的工资，那你就只能开一家大众饭店。
而又这神 奇的蘑菇粉助阵，肖锋并不担心自己饭店口味的问题，只要找个差不多的厨师基本就可以了。
但是他担心的是，这蘑菇粉毕竟是他的独门秘方，如何要控制着蘑菇粉的秘密不泄露出去。毕竟他不是个专业厨师，也不能天天在后厨盯着，所以任何保住这蘑菇粉的秘密，就成了一个难题。
而且还要提放这些厨师偷料，基本上每家大饭店都或多或少会遇到这样的问题，就是厨师在配料方面做手脚，一般的饭店都是选择睁一眼闭一眼，但是肖锋这个却马虎不