得。
而且如果将来他的饭店真的做出了名堂,难免会有竞争对手来打探缘由,出钱收买厨师这样的事,那些竞争对手肯定干得出来,所以如何保密也是个关键。
这就要考虑到底开什么样的饭店合适了,如果是普通的大众餐厅,人多眼杂,难于管控,另外这牛肉的来源也不好解释,也不利于将来的扩张。
但是如果要是开快餐连锁的话,这就可以解决很多问题了,首先厨师并不需要是个多厉害的高手,只要普通,哪怕是初级厨师就可以。
第二嘛,就是这牛肉的供应,到时候可以形成制式化的标准供给,只要在外面做个皮包供货公司,就不会轻易露出破绽,还有这蘑菇粉也可以做成固定的调料包以特供的形式供给,也更加方便保密。
最关键的就是今后扩张做大,一旦要是快餐的名气做起来,到时候就可以全国范围的加盟招商,到时候他只要在后面做个供货商就可以了,对于他保住蘑菇粉和牛肉供应的秘密,这个选择简直在合适不过。
等到以后做大做强了,还可以考虑开一家专门的调味品公司,有着蘑菇粉这样的大杀器,说不准他将来的调味品公司也可以做成上市的某锦记那样的规模,再不济也能做成大干妈那样的知名