接受炸鸡。
而金拱门却是一家以汉堡为主打产品的企业,这就是他们在华国没有开封菜强势的主要原因。
而他们的竞争对手开封菜,那就更不用说了,连老北京鸡肉卷这样的本土化产品都能研发出来,哟次可见人家产品本地化,国际化的程度。
所以他们名厨制造,如果真的想要成为一家国际级的快餐连锁企业,那么在餐饮本地化上,就必须跟上这些国际巨头的路线。
那些欧美消费者,已经吃惯了汉堡,披萨的胃,你让他们隔山差五吃一顿中餐,他们也许还新鲜,但你要让他们天天吃,顿顿吃,那肯定不可能。
所以如何最大化的赢得当地消费者,那就是推出适合本地消费者口味的食物。
比如肖锋就考虑着,在欧美市场,推出适合欧美人口味的汉堡和披萨这样的快餐,当然必须要做出符合他们名厨制造特色的味道。
这自然就离不开,他们加了蘑菇粉的各种酱料。
比如欧美人喜欢的番茄酱,烧烤酱,甜辣酱,蛋黄酱等等,现在他们在待门岛上的调味料工厂里,都有新雇佣的食品研发人员在开发。
其实相对于中餐而言,西式快餐的制作更加简单。
因