的烤鸡术的办法呢?”
苏渊手没有闲着,准备各种调料,嘴上说道:“杨老您的烤鸡缺点主要是土腥味过重,所以解决好这一点就可以了。
杨老,您试过用煤炭烤鸡吗?”
“煤炭?那不是用来冶铁与制瓷的东西,它能用来烤鸡?”杨时紧缩眉头问道。
“煤炭烤鸡才是正道。”苏渊切好葱姜蒜之后,继续说道:“杨老,您幻想一个画面。
坐在山林之中,我们面前是一个特制的炉火烧烤架,底下放满了煤炭。
鸡子被庖刀分成一块又一块,再用铁签穿入架放在上面,用刷子再其上抹上一层又一层的猪油与调料。
听,肉在火与油的催化下嘶嘶作响,料汁渗透在鸡肉中,香气动人。
我们拿起一支穿着鸡翅的铁签,轻轻一咬
啧啧!满口油光满口香!”